Plantas en el camino

Achicoria

Cichorium intibus antiguo sucedaneo del café en tiempos de necesidad ha resultado útil en dietética. Hoy ha pasado a
ser empleado en dietas o jardinería. Las hay diferentes como las blancas de la foto...pero eso es hermoso ¿no?

pepino del diablo

cardo

MADRESELVA

CAMINÁBAMOS POR UNA UMBRÍA CON ARBUSTOS Y ZARZAS CUANDO NOS LLEGÓ EL AROMA DULCE Y PERSONAL DE LA MADRESELVA
ME LLAMÓ LA ATENCIÓN POR SU INTENSIDAD A PESAR DE LA HORA AVANZADA DEL DÍA. CUANTOS CAROS PERFUMES NO ALCANZAN SU
FRESCURA JOVEN. UNA ALEGRÍA PARA EL PEREGRINO QUE SE DETUVO A SU LADO PARA OIR SU CANCIÓN.

AVENA

Avena sativa.....NO ESTAMOS ACOSTUMBRADOS POR NUESTRA TIERRA VALENCIANA A VER ESTOS MARES INTERIORES DE CEREAL. LAS
OLAS DEL MAR CEREALÍSTICO JALEADAS POR EL VIENTO, CONVIERTEN A ESTA HUMILDE PLANTA EN UN ESPECTÁCULO MARAVILLOSO. DESDE
AQUÍ A LA CÓSMÉTICA FARMACÉUTICA O A LA DIETÉTICA ALIMENTARIA. DEMULCENTE, LAXANTE, ANTIALÉRGICA...PROPIEDADES QUE LA
HACEN IMPRESCINDIBLE PARA NOSOTROS AÚN SIN CONTAR SU UTILIDAD COMO ALIMENTO O FORRAJE.

planta

TRIGO

EL TRIGO ENTRE TODAS LAS FLORES?....FRUTO DEL Triticum vulgare QUE HA SIDO ES Y SERÁ "EL PAN NUESTRO DE CADA DÍA"
HA TENIDO DESDE ANTIGUO VALOR RELIGIOSO, UNIDO AL TRABAJO DEL HOMBRE Y A LA MISERICORDIA DE DIOS QUE SE HACE PAN PARA LOS CREYENTES. SU IMPORTANCIA HISTÓRICA NO RADICA SOLAMENTE EN SU GRAN VALOR ALIMENTICIO SINO EN SU UTILIDAD POLÍTICA ESTRATÉGICA COMERCIAL...Y UN FUTURO COMO BIOCOMBUSTIBLE NO PARECE LA MEJOR SOLUCIÓN PARA UN MUNDO QUE AÚN NO LO
COMPARTE.

EQUISETO

AL EQUISETO LO ENCONTRAMOS EN LOS MÁRGENES DEL CAMINO, EN ZONAS HÚMEDAS, EN CAÑADAS ... ESTÁ AHÍ ANTES QUE NOSOTROS
PISÁRAMOS ÉSTA TIERRA COMO HUMANOS. ANTES QUE LOS PRIMATES. ANTES QUE LOS MAMÍFEROS. ANTES INCLUSO QUE APARECIERAN LOS DINOSAURIOS. ALLÁ POR LA ERA PRIMARIA ¿ NO ES PARA MIRARLA CON UN POCO DE RESPETO ?. SI ADEMÁS NOS ES UTIL COMO
DIURÉTICA Y PARA REPONER MINERALES...